Στα πλαίσια των οργανωμένων ελέγχων των επιχειρήσεων της αλυσίδας τροφίμων από τον ενιαίο φορέα ελέγχου τροφίμων (ΕΦΕΤ), εκδόθηκε, πρόσφατα, η απόφαση 4463/Β/9-10-2020.
Σύμφωνα με την απόφαση, οι επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στα προϊόντα των τροφίμων θα ελέγχονται σε τακτά χρονικά διαστήματα, τα οποία καθορίζονται σύμφωνα με συγκεκριμένες παραμέτρους βαθμολόγησης. Η κατάταξη των παραπάνω εταιριών στο σύστημα των ελέγχων καθορίζεται, μεταξύ άλλων, από το μέγεθος της εταιρίας, την άμεση ή έμμεση σχέση της βιομηχανίας προς το τρόφιμο, το ιστορικό συμμόρφωσης σε παρόμοιους ελέγχους και το προφίλ επικινδυνότητας της επιχείρησης.
Η παραπάνω νομοθεσία αφορά τόσο τις βιομηχανίες παραγωγής τροφίμων καθώς και τις βιομηχανίες παραγωγής υλικών σε επαφή με τρόφιμα. Επιπλέον, περιέχει και επιχειρήσεις, οι οποίες απασχολούνται στη διανομή τροφίμων και στο λιανικό εμπόριο.
Η νομοθεσία μπορεί να βρεθεί εδώ.
